【醤油づくり体験】1932年創業の醤油蔵で木桶に櫂(かい)を入れる(お土産付)

サービス内容

大崎上島で、1932年創業の歴史ある『岡本醤油醸造場』で、昔ながらの醤油づくりの想いを聞きながら、『櫂(かい)入れ作業』を体験できます！ もろみを攪拌(かくはん)して、微生物の発酵を促す『櫂入れ』。 ３代目社長に、こだわりの昔ながら、愛情込めて仕込まれた『かけ醤油』や『濃口醤油』などの味比べも体験して醤油の味に、その奥深さを知る。できます。

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